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Durante el 5to Encuentro de Cocina Tradicional, se llevarán a cabo acciones y activaciones de ecotecnias sustentables que se realizan en el Estado de Guanajuato con la finalidad de aprovechar de manera óptima y eficiente los recursos naturales y evitar el uso de químicos dañinos para los humanos, animales, plantas y suelo.


Las muestras de acciones sustentables a realizar son:

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Lombricomposta
Huerto Orgánico
Agricultura Regenerativa Orgánica
Sistema de captación y purificación de agua de lluvia
Uso de materiales biodegradables, hechos a base de caña de azúcar y fécula de maíz

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